커피 효능 12가지 정말 몰랐어요 이렇게 좋은 거였구나

식단
2018. 4. 5. 14:22

커피를 몸에 해로운 음료로 오해하고 '커피를 끊어야 한다'고 생각하는 분들이 많지만, 실제 커피는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 음료입니다. 커피에 대한 오해를 풀어주기 위해, 오늘은 '과학적으로 검증된' 커피의 효능만 선별해서 알려드리겠습니다.

1. 똑똑하고 활기찬 생활

많은 사람들이 커피를 즐겨 마시는 이유 중 하나는, 커피가 주는 인지 기능 강화 및 에너지 상승 효과 때문입니다. 커피 속의 카페인은 혈류를 통해 뇌로 이동하고, 이데노신이라는 억제성 신경 전달물질을 차단합니다. 이데노신이 차단되면 노르 에피네프린과 도파민 등의 신경 물질의 양이 증가하여 뉴런의 활동이 강화되는데 이 과정에서 기억력, 에너지 수준, 반응 속도 등이 높아집니다. 즉, 커피를 마시면 정신적/신체적 기능이 일시적으로 강화되는 효과를 누릴 수 있는 것입니다.

2. 체중 감량 효과

카페인은 지방을 연소하는 효과가 입증된 아주 드문 천연 물질 중 하나입니다. 다수의 연구는 카페인이 대사율을 3~11%까지 높일 수 있다는 사실을 확인 했으며, 특히 비만인 사람들이 카페인을 섭취하면 평균 10%의 대사율 향상을 경험할 수 있다고 밝혔습니다. 단, 심하게 마른 사람의 경우 카페인을 섭취하면 대사율이 최대 29%까지 높아져, 원치 않는 감량이 진행될 수 있으니 주의하세요.

3. 신체 기능 향상

커피 속의 카페인은 혈액 속의 아드레날린 수치를 증가시키는데, 이 아드레날린은 신체가 강렬한 육체 노동을 할 수 있도록 에너지를 폭발시키는 호르몬입니다. 게다가, 카페인은 지방 세포가 체지방을 자유 지방산으로 전환시켜 육체 노동에 필요한 에너지를 충당하도록 유도하기 때문에 카페인을 섭취 한 사람들은 평균 11~12%의 신체 능력 향상 효과를 볼 수 있습니다.

4. 제 2형 당뇨 예방

제 2형 당뇨병은 인슐린 저항성이나 인슐린 분비 능력에 문제가 생겨 혈당이 높아질 때 발생하는 질환입니다. 커피 속의 몇 가지 성분은 제 2형 당뇨의 발병률을 낮추는데 기여하는데, 연구에 따르면 하루 1컵의 커피를 마시면 제 2형 당뇨 발병률은 7% 가량 감소합니다. 그리고 1잔 이상의 커피를 마시는 사람들은 제 2형 당뇨 발병률을 23~50%까지 낮출 수 있다는 사실도 확인되었습니다.

5. 알츠하이머 예방 효과

치매의 주요 원인인 알츠하이머는 세계에서 가장 흔한 신경 퇴행성 정신 질환으로, 특별한 치료법이 없어 질환의 예방을 위해 노력하는 것이 가장 중요합니다. 다수의 연구팀은 커피를 마시는 것이 알츠하이머의 예방에 매우 효과적이라는 사실을 확인 했는데, 매일 한 잔 이상의 원두커피를 마시는 사람들은 알츠하이머의 위험이 최대 65%까지 낮아졌습니다.

6. 파킨슨 병의 예방 효과

파킨슨 병은 알츠하이머에 이어 두 번째로 중요한 치매의 원인입니다. 알츠하이머와 마찬가지로 적절한 치료법이 없어 예방에 힘쓰는 것이 중요한 신경 퇴행성 질환이며, 매일 원두커피를 마심으로써 파킨슨 병의 발병 확률을 32~60%까지 낮출 수 있습니다.

7. 간 기능 보호

간 기능을 약화시키는 주여요 질병에는 간염, 지방간 등이 있는데, 이들 질환은 간의 상당 부분이 반흔 조직에 의해 대체되는 간경변 현상을 일으킵니다. 그런데 커피에는 간경변 현상을 억제하는 효능이 있어 간 기능을 보호하는 역할을 합니다. 하루 4잔의 원두 커피를 마시는 사람들은 간경변 현상이 발생할 확률이 80%까지 낮아집니다.

8. 우울증 극복

커피가 우리의 정신에 미치는 영향은 단지 인지 기능을 향상시키고 업무 능력을 향상시키는데서 그치지 않습니다. 커피는 우울감을 감소시켜 안정되고 즐거운 기분을 만들어 주는 역할을 하는데, 2011년에 하버드 연구팀이 발표한 실험 결과에 따르면 하루 4잔 이상의 커피를 마신 사람은 우울증의 위험이 20%까지 낮아졌다고 합니다. 또한 20만명 이상의 피험자를 대상으로 실시한 자살 충동에 관한 연구에서, 하루 4잔의 커피가 자살 가능성을 53%까지 낮출 수 있다는 사실을 확인했습니다.

9. 암의 위험 감소

커피는 간암과 대장암을 예방하는 효과가 있습니다. 간암과 대장암은 각각 암 치사율 3위와 4위에 해당하는 위험한 암이기 때문에 암이 발병하기 전에 예방하는 것이 가장 중요한데요, 48만명을 대상으로 한 대규모 관찰 연구 결과, 하루 4~5잔의 커피를 마시는 사람들은 대장암의 발병률이 15%이상 낮았고, 간암의 위험은 40%까지 낮아졌다는 사실이 확인 되었습니다.

10. 심장질환 예방

카페인에 민감한 사람들은 커피를 마시면 가슴이 두근거리는 현상을 경험할 수 있고 일시적인 소규모 혈압 상승을 경험할 수도 있습니다. 이 때문에 커피는 심장 건강에 해롭다는 루머가 널리 확산되어 있지만, 실제로 커피가 심장 질환을 일으킨다는 과학적 증거는 전혀 없습니다. 오히려 커피를 마시면 뇌졸중의 위험이 20%까지 낮아지고 다른 심장 질환의 위험도 유의미하게 감소한다는 연구 결과들이 발표되고 있습니다.

11. 항산화 작용

커피에는 엄청난 양의 산화 방지제가 들어 있는데, 심지어 항산화 성분으로 유명한 과일이나 채소보다도 더 많은 항산화 물질을 제공할 수 있습니다. 특히, 서구식 식단에는 항산화 물질이 풍부한 식재료가 잘 사용되지 않기 때문에, 서구식 식사를 즐겨 먹는 사람들은 커피를 통해 항산화 물질을 충전하는 것이 좋습니다.

12. 노화예방

커피의 탁월한 질병 예방 효과는 더 길고 건강한 삶을 약속합니다. 커피를 마시는 사람과 그렇지 않은 사람 사이의 수명을 비교한 두 건의 관찰 연구는 커피가 남성의 사망 위험을 20% 감소시키고 여성의 사망 위험은 26%까지 감소시킨다는 사실을 확인했으며, 다양한 질환을 겪고 있는 환자들이 커피를 마실 때 사망율이 줄어들었다는 연구 보고도 잇따르고 있습니다. 커피는 지구상에서 가장 건강한 음료 중에 하나입니다.

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