역류성 식도염은 위 속의 음식물이 위산과 함께 식도를 타고 역류하여 발생하는 염증성 질환으로, 마른 기침, 트림, 딸꾹질, 가슴의 작열감 등의 증상을 동반하는 경우가 많습니다. 일상 생활을 방해 할 뿐만 아니라, 증상이 심화되면 식도암과 같은 심각한 질환으로 발전할 수 있는 역류성 식도염을 완화하려면 어떤 음식을 먹어야 할지 알아보세요.
1. 양배추
역류성 식도염 증상을 완화하는 가장 대표적인 식품은 양배추입니다. 양배추에는 위장 점막을 보호하고 강화하는 베타카로틴과 비타민K, 비타민U 등이 충분히 들어 있습니다. 특히 비타민U는 위궤양의 예방과 치료에 탁월한 효능을 보이기 때문에 시판되는 대부분의 위장질환 및 속쓰림 질환 의약품에 필수적으로 포함되는 성분입니다.
2. 생강
생강은 염증 반응을 완화하는데 매우 탁월한 식품이기 때문에 가슴 통증과 위장 관련 문제를 자연스럽게 해결 해 줍니다. 역류성 식도염으로 고민하고 있다면 얇게 썬 생강을 음식 위에 뿌려 먹거나 생강차를 우려 마시는 것이 도움이 될 것입니다.
3. 오트밀
건강한 아침식사 메뉴로 자주 추천되는 오트밀은 섬유질이 풍부하여 위장 속에서 위산을 흡수하고 역류 증상을 억누를 수 있습니다. 물론, 다른 통곡물로 만든 요리들을 통해서도 동일한 효과를 기대할 수 있지만, 가장 효율적으로 위의 산성도를 조절하는 식품은 오트밀이라는 평가입니다.
4. 감귤류를 제외한 과일
귤, 오렌지, 레몬 등의 감귤류 과일은 산성도가 높아 역류성 식도염을 악화시키지만, 감귤류를 제외한 대부분의 과일들(바나나, 멜론, 사과, 배 등)은 역류성 식도염 증상을 완화하는데 도움을 줍니다. 이들 과일은 수분이 풍부하고 천연 제산제가 들어 있어 위산을 중화하는 역할을 할 수 있습니다.
역류성식도염에 좋은 식품 모음
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5. 가금류와 흰살 생선
닭고기, 칠면조 등의 가금류와 흰살 생선들은 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부하며, 위에 체류하는 시간이 적어 위산 분비를 촉진하지 않는다는 장점이 있습니다. 반면 상대적으로 기름기가 많고 위에 오랫동안 머무르는 붉은살 고기류(돼지, 소 등)는 섭취량을 줄이거나, 천천히 오래 씹어 삼키는 습관을 들이는 것이 좋습니다.
6. 달걀 흰자
달걀 노른자는 지방 함유량이 높아 역류성 식도염을 유발하기 쉬운 식품이지만, 지방이 적고 단백질이 풍부한 달걀 흰자는 역류성 식도염을 완화시키는 효과가 있습니다. 단백질 보충을 위해 삶은 달걀의 흰자만 골라내어 먹는 것은 위와 식도를 보호하는 좋은 방법 중 하나입니다.
7. 건강한 지방
역류성 식도염을 앓는 환자들은 고지방 식품을 피하라고 조언 받지만, 아보카도, 호두, 아마씨, 올리브 오일, 해바라기 오일 등을 통해 얻을 수 있는 건강한 지방은 오히려 위와 식도를 보호하는 역할을 할 수 있습니다. 포화 지방 및 트렌스 지방의 섭취를 줄이고 건강한 불포화 지방 섭취를 늘리는 식습관을 들이세요.
8. 피해야 할 식품
역류성 식도염을 악화시키는 식품은 신맛이 나는 산성도가 높은 식품들과 위산 분비를 촉진하고 위벽을 자극하는 음식들입니다. 오렌지, 자몽, 레몬 등의 감귤류 과일과 카페인, 민트, 초콜릿, 각종 튀김류와 고지방 가공식품, 아이스크림, 소고기와 돼지고기 등의 자극적이거나 칼로리가 높은 식품을 피하는 것 만으로도 역류성 식도염 증상은 완화될 수 있습니다.
9. 주의해야 할 생활 습관
역류성 식도염이 악화되는 것을 막으려면 과식하는 습관을 버리고, 금연을 실천하며, 식사 후에는 적어도 2시간 이상 꼿꼿한 자세를 유지 해 주세요. 또한 과음하지 않는 습관을 기르는 것도 중요합니다. 잠자는 동안의 역류증상을 줄이기 위해서는 다소 높은 베게를 이용하는 것도 좋습니다.
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