업무를 보면서 식사를 하는 사람들은 스스로를 생산적이라고 생각할지도 모르겠습니다. 하지만 그런 식습관이 당신을 살찌우고 있다는 걸 아시나요?
다른 일을 하면서 대충대충 식사를 하거나 빨리 먹는 습관은 당신의 건강을 빼앗아 갑니다. 마인드풀 이팅은 이런 식습관에서 벗어나고자 명상과 식사를 결합한 새로운 다이어트 방법입니다.
복잡한 개념같지만 사실은 간단합니다. 내가 먹는 음식과 그 음식이 내 몸에 들어오는 모든 과정을 주의 깊게 느껴보는 겁니다.
마인드풀 이팅 5단계
1. 환경을 조성하기
우리는 너무 쉽게 음식을 구입하고 먹을 수 있는 환경에 있습니다. 책상 속 과자, 냉장고 안의 탄산음료 등, 당신의 입에 들어갈 지도 모르는 모든 나쁜 음식을 치워버리세요. 당신이 먹는 모든 음식을 기록 해보는 것도 좋은 방법입니다.
2. 식사 중엔 식사만 하기
많은 사람들이 식사 시간을 아끼기 위해 이동 중에 먹거나 모니터에 집중한 채 식사를 합니다. 그렇게 먹으면 뭘 먹었는지, 얼마나 먹었는지조차 알 수 없습니다. 만족스럽지 못한 점식 식사는 저녁에 과식으로 이어지기도 합니다.
관련글 : 책상에서 점심을 먹으면 더 살찌는 4가지 이유
3. 산만함을 제거하기
식사를 할 때는 TV를 끄고 핸드폰을 내려 놓으세요. 음악소리도 줄이고 오로지 눈 앞의 음식에만 집중할 수 있도록 하세요.
4. 깊은 호흡하기
먹기 전에 눈을 감고 바른 자세에서 심호흡을 해보세요. 천천히 숨을 쉬고 호흡에 집중하다 보면 당신의 내면(생각, 감정, 육체적 감각)에 주의를 기울일 수 있습니다.
5. 음식을 느끼기
음식을 맛보기 전에 그 음식을 자세히 살펴보세요. 무슨 색인가요? 어떤 향을 느낄 수 있나요? 음식을 천천히 씹으면서 그 맛을 최대한 느껴보세요. 질감은 어떤가요? 이 음식은 당신의 몸에 어떻게 작용할까요? 당신에게 어떤 느낌을 주나요? 이런 것들을 느끼기 위해서는 천천히 먹어야 합니다. 음식을 씹고 있는 동안에는 잠시 젓가락을 내려 놓으세요. 시간에 쫒겨 2분 만에 음식을 마시듯 먹는다면 이런 경험을 놓치게 될 것입니다.
