식단 언니들의선택 2018. 5. 27. 16:03
최근 보충제나 건강기능식품으로 많이 나오고 있는 아르기닌은 아미노산의 한 종류인데요. 그 효능이 많은 사람들에게 알려지면서 많은 인기를 얻고 있습니다. 그렇다면 아르기닌의 효능에 대해 자세 알아보아요! ▼ 아미노산의 종류 단백질의 구성요소인 아미노산은 신체 기능을 유지하기 위해 항상 필요한 필수 아미노산, 결핍된다고 해도 큰 문제가 발생하지는 않지만 특정 상황에서는 반드시 섭취해야 하는 준필수 아미노산, 음식물을 통해 섭취하지 않아도 인체가 자체 생산할 수 있는 비필수 아미노산으로 나뉘어 집니다. ▼ 그렇다면 아르기닌은? 아르기닌은 특정 상황에서 반드시 필요해지는 준필수 아미노산으로 분류되는데, 아르기닌이 필요한 가장 대표적인 상황은 ‘성장기’입니다. 아르기닌은 성장호르몬의 분비를 활발하게 만들어 성장판..
식단 언니들의선택 2018. 5. 7. 12:23
탄수화물은 단백질, 지방과 함께 3대 영양소에 속하는 중요한 영양소입니다. 하지만 많은 사람들은 다이어트를 할 때 가장 멀리해야할 음식으로 '탄수화물 식품'을 꼽습니다. 하지만 여기서 말하는 탄수화물은 '정제된 탄수화물'을 말합니다. 건강에 해로운 걸 알면서도 계속 먹게 되는 정제 탄수화물. 하지만 건강한 체형관리를 위해서는 정제 탄수화물 중독에서 벗어나는 것이 무엇보다 중요합니다. 오늘은 정제 탄수화물이 우리 몸에 미치는 악영향들을 확인하고, 식단 개선의 의지를 다잡아 보세요! 1. 통곡물과 정제 곡물의 차이 탄수화물의 원천인 곡물이 다이어트를 방해한다는 주장은 오직 정제 곡물에만 해당하는 주장입니다. 통곡물은 섬유질과 미네랄, 산화 방지제가 함유된 외피층(밀기울)과 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민,..
식단 언니들의선택 2018. 5. 7. 11:42
딸기는 피부 개선, 체중 감량 등의 미용 효과와 심장 및 당뇨, 암 등을 예방해 건강 개선 효과가 탁월한 슈퍼푸드 중 하나입니다. 다양한 딸기의 효능을 확인해보아요! 신선한 딸기 최저가 및 후기 확인 1. 면역력 향상 딸기에는 면역력을 향상시키는데 결정적인 역할을 하는 비타민C가 풍부한 식품입니다. 인간을 제외한 모든 포유류는 체내에서 비타민C를 합성하는 능력이 있지만, 인간은 오직 식품을 통해서만 비타민C를 얻을 수 있기 때문에 신선한 과일과 채소 섭취에 신경을 써야 하는데요, 딸기의 하루 권장량(약 10알)은 약 51.5mg의 비타민C를 제공하여 면역력 향상을 도와 줄 수 있습니다. 2. 시력 보호 딸기의 풍부한 항상화 성분은 백내장을 예방하는 효과가 있습니다. 백내장은 노화와 함께 찾아오는 안구 질..
식단 언니들의선택 2018. 5. 4. 15:51
지구상에서 가장 몸에 해로운 식품으로 꼽히는 설탕은 우리 몸에서 대체 어떤 일들을 하고 있는걸까요? 설탕의 해로움을 알고 있으면서도 달콤한 유혹에서 빠져나오지 못하는 분들을 위해, 오늘은 설탕이 우리의 몸을 망가트리는 과정을 구체적으로 알려드리겠습니다. 1. 입 속 건강 설탕은 입냄새를 만드는 구취 박테리아가 가장 좋아하는 음식입니다. 구취 박테리아는 설탕의 에너지를 흡수해 산을 만드는데, 이 과정이 진행되는 동안 입 안에서는 불쾌한 냄새가 나기 시작합니다. 그리고 끈적해진 설탕이 치아 표면에 달라 붙으면, 치아는 빠른 속도로 부식되기 시작하며, 잇몸에 닿은 설탕은 치주염을 일으키기도 합니다. 2. 간 기능 약화 체내로 흡수된 설탕은 포도당과 과당으로 분해 됩니다. 포도당은 세포 속의 미토콘드리아가 에너..
식단 언니들의선택 2018. 5. 3. 17:40
봄의 제철 음식에는 유독 다이어트 효과가 좋은 음식이 많이 포함되어 있습니다. 몸 속의 독소를 정화하여 몸을 깨끗하게 만들고 체지방을 분해하여 배출시키는 효과가 있는, 봄철 음식의 종류와 조리법을 알아 보세요! 1. 살구 봄에 열매를 맺는 살구는 체중은 가볍게, 피부는 빛나게 만드는 최고의 미용 식품 중 하나입니다. 살구에는 섬유질과 철분, 칼륨, 비타민 A가 풍부한데, 섬유질은 소화를 촉진해 배변활동을 원활하게 만들고 칼륨은 몸 안에 쌓여있는 여분의 물을 체외로 배출시켜 부종 등의 문제를 해결합니다. 또한 칼륨은 신진대사를 활발하게 만들어 체지방 제거를 촉진하고 탄수화물과 지방 등의 영양소에서 더 많은 에너지를 흡수할 수 있도록 도와주는 역할도 할 수 있습니다. 살구는 생과일 상태로 먹는 것이 가장 좋..
식단 언니들의선택 2018. 5. 3. 16:48
'달콤한 맛'에 대한 경각심이 높아지면서, 달콤한 맛을 가지고 있는 과일의 건강함에 대한 의심도 높아지기 시작했습니다. 특히 당뇨병이 있거나 다이어트를 하는 사람들은 과일을 멀리하는 경향이 있습니다. 설탕처럼 달콤하지만 인간의 손이 닿지 않은 순수한 자연 식품인 과일이 인체에 해로울 수도 있을까요? 과학적 근거를 토대로 과일의 건강함에 대해 확인 해 보세요. 1. 설탕과 과일 속의 과당은 다른 것일까?설탕이 인체에 해로운 것은 혈당을 상승시키고 포만감을 마비시켜 과식을 유도하며, 간 기능을 약화시킬 수 있는 '과당' 때문입니다. 그리고 이 과당은 대부분의 과일 속에 들어있는 성분이기도 합니다. 그렇다면 과일도 설탕처럼 몸에 해로운 식품일까요? 대부분의 전문가들은 순수한 과일을 통해 과당을 몸에 해로울만큼..
식단 언니들의선택 2018. 4. 29. 10:06
적당한 카페인은 건강에 여러 이점이 있지만 과도한 카페인 섭취는 부작용을 불러오기도 합니다. 카페인이 들어있는 음료를 먹을 때 주의사항과 권장섭취량, 우리가 자주 마시는 음료의 카페인 함량 등 카페인에 대한 정보를 모아봤습니다. 1. 카페인 섭취의 역사 인류는 기원전 2737년부터 차를 마시기 시작했는데, 많은 고대인들이 주장한 차의 '정신을 맑게 해주는 효능'은 카페인의 각성 효과를 묘사한 것일 확률이 높습니다. 대표적인 카페인 음료인 커피는, 6~7세기 사이에 에디오피아의 한 양치기가 커피 열매를 먹은 양들이 평소보다 활력이 넘치는 것을 발견한 것이 커피의 카페인 효능에 대한 가장 오래된 기록입니다. 카페인의 각성 효과를 원하는 사람들이 늘어나면서 음료 업계는 1800년대 후반 부터 카페인이 첨가된 ..
식단 언니들의선택 2018. 4. 29. 09:45
카페인은 좋은가, 나쁜가? 아주 예전에는 커피를 마시면 머리가 나빠진다고 믿는 사람들도 있었고, 지금도 '건강을 위해 디-카페인 커피를 마신다'고 말하는 사람들이 있습니다. 하지만, 일각에서는 카페인이 들어있는 차와 커피가 무병장수를 부르는 건강 음료라고 주장하기도 합니다. 체내로 흡수된 카페인에 어떤 효능 효과가 있는지 과학적인 연구 결과를 바탕으로 확인 해 보세요. 1. 뇌 기능 강화 카페인의 가장 주요한 효능은 뇌를 이완시키고 피로를 느끼게 하는 물질인 아데노신이 제 기능을 할 수 없도록 만들어 졸음을 쫓고 정신적 활력을 되찾아 줍니다. 또한 혈액의 아드레날린 수치를 증가시키고 노파민과 노르 에피네프린의 뇌 활동을 증가시켜 각성, 주의력 상승, 집중력 강화 등의효과를 일으킵니다. 정신적인 능력을 강..
식단 언니들의선택 2018. 4. 19. 07:05
저탄수화물 다이어트가 유행하면서 극단적인 탄수화물 제한 다이어트를 시도하는 사람들도 늘어나고 있습니다. 탄수화물을 무조건 멀리 하고 있다면 이 것이 우리에게 어떤 영향을 끼치는지를 먼저 확인 해 보세요. 당신의 목표가 건강이 아닌 감량일지라도, 탄수화물을 제한하는 다이어트의 결과를 미리 확인 할 필요가 있습니다. 1. 수분 부족 탄수화물의 섭취를 줄이면 마법처럼 체중이 줄어드는 이유는, 체지방의 분해가 아닌 수분 손실 때문입니다. 탄수화물이 글리코겐의 형태로 체내에 저장 될 때, 탄수화물 1g은 3~4g의 수분과 함께 몸 속에 저장 됩니다. 따라서, 당신이 탄수화물 섭취를 줄여 간과 근육에 저장된 글리코겐을 분해하여 사용하기 시작한다면 당연히 체내의 수분량이 줄어들게 됩니다. 체내 수분이 부족하면 기본적..
식단 언니들의선택 2018. 4. 19. 06:43
다이어트의 적이라고 알려진 탄수화물은 우리의 신체가 정상적으로 작동하기 위해서, 반드시 필요한 3대 영양소 중 하나입니다. 다이어트를 위해 모든 탄수화물 섭취를 중단하고 금단현상에 시달리고 있는 분들이라면, 우리 몸에 탄수화물이 필요한 이유들을 확인하고 적정량의 탄수화물을 포함하는 식단으로 전환하세요. 건강한 탄수화물 햇반 현미밥 최저가 1. 당수치 안정화 미국의 식품 기준청에서는 하루에 섭취하는 칼로리의 1/3은 탄수화물로부터 얻는 것이 좋다고 조언하고 있는데, 그 이유 중 하나는 탄수화물의 혈당 수치 안정화 기능 때문입니다. 우리의 몸은 사용되지 않은 당을 간과 근육에 글리코겐의 형태로 저장하고 나머지는 지방으로 전환 시킵니다. 그런데 GI 지수가 낮은 탄수화물은 분해 과정이 천천히 진행되기 때문에 ..