식단 언니들의선택 2018. 8. 18. 11:21
비타민B12는 적혈구와 DNA생성 뿐 아니라 신경계의 기능에도 필수적인 역할을 합니다. 정상적인 식생활을 하는사람이라면 비타민B12가 부족해질 염려가 없지만 여러 원인에 의해 비타민 B12의 결핍이 나타날 수 있습니다. - 노인- 극단적인 채식- 특정 약물 복용- 장의 일부를 제거한 수술을 받은 경우 1. 비타민B12(코발라민)결핍 증상 1)창백한 피부비타민B12는 적혈구 생산에 필수적인 역할을 하기 때문에 부족할 경우 피부가 창백해지거나 황달증상이 발생할 수 있습니다. 2) 피곤함신체가 산소를 효과적으로 전달할 수 있는 충분한 적혈구의 생산이 이루어질 수 없기 때문에 피곤함을 동반할 수 있습니다. 3) 구내염B12의 부족은 입속 건강을 악화시켜 혀에 염증이 생기거나 통증, 붓기 등 여러 불편한 입 속 ..
식단 언니들의선택 2018. 8. 18. 10:16
비타민B12는 다른 비타민B와 마찬가지로 피부와 모발 등의 건강 문제와 인지능력 유지에 중요한 역할을 합니다. 비타민B12는 극소량만으로도 신체 기능을 효율적으로 유지시켜 주지만 비타민B12의 원천이 되는 식품의 종류가 한정적이기 때문에 다른 비타민B에 비해 결핍증이 나타나기 쉽습니다. 그럼 비타민B12의 효능에 대해 알아보아요! 1) 에너지 수준 유지 비타민B12는 탄수화물을 포도당으로 전환하여 체내에서 사용할 수 있는 에너지를 만드는 대사 작용에 도움을 줍니다. 포도당은 체내에서 사용하는 에너지의 주요 원천이기 때문에 비타민B12가 부족해 포도당 생성이 원활하지 않은 사람들은 쉽게 피로를 느낄 수 있습니다. 2) 기억상실 방지 및 퇴행성 질환 예방비타민B12는 신경 건강을 증진시키고 신경 전달 물질이..
식단 언니들의선택 2018. 8. 18. 10:13
모발에 좋다고 알려진 비타민 B7(비오틴)은 미용 뿐 아니라 건강과 다이어트에도 꼭 필요한 영양소 입니다. 그럼 비오틴이 부족할 때 나타나는 증상과 비타민B7이 풍부한 식품에 대해 알아보아요! 1. 비타민B7(비오틴) 결핍증 인간은 장 내부의 소화 박테리아를 통해 비오틴을 자체 생성할 수 있기 때문에 비타민B7의 결핍은 대단히 드물게 발생합니다. 하지만 비오틴은 체내에 저장되지 않고 혈류를 따라 이동하다가 소변을 통해 체외로 배출되는 수용성 비타민이기 때문에 불균형한 식사나 단식이 며칠 간 이어지기만 해도 가벼운 결핍 증상이 시작될 수 있습니다. 따라서 단식, 절식, 불균형한 식사가 예상되는 기간에는 보충제 등을 통해 비타민B7를 포함한 필수 비타민들을 별도로 공급받는 것이 좋습니다. 비오틴 결핍 증상은..
식단 언니들의선택 2018. 8. 18. 10:01
비타민B7의 가장 두드러진 특징은 피부와 모발, 손톱 등의 건강과 체중 변화에 상당한 영향을 끼친다는 점입니다. 비오틴의 이러한 특성 때문에 많은 화장품 회사들은 ‘비오틴’을 변형한 단어로 화장품 이름을 짓거나, 비오틴의 별칭인 ‘코엔자임’을 제품명으로 삼는 샴푸 등을 출시하기도 했습니다. 미용 성분으로 익숙한 비오틴이 뇌와 신체 장기에는 어떤 영향을 끼치는지 알아 봅시다. 1) 건강한 신진대사 지원 비오틴은 탄수화물과 설탕을 인체가 선호하는 에너지원인 포도당으로 변환시키고, 단백질에서 아미노산을 추출해 활용하는 데에도 도움을 주며, 기름이나 동물성 지방과 같은 식품에서 지방산을 활성화 하는 역할을 하기도 합니다. 신체가 음식물로부터 확보하는 것은 건강하고 원활한 신진대사의 기본이 되는 활동이며, 이 과..
식단 언니들의선택 2018. 8. 18. 09:58
비타민B6는 150가지가 넘는 효소반응에 관여합니다. 그정도로 신진대사와 면역체계 기능과 밀접한 관련이 있습니다. 그럼 피리독신의 결핍증상과 비타민B6가 풍부한 식품에는 무엇이 있는지 알아보아요! 1. 비타민B6(피리독신) 결핍 증상정상적인 식사를 하고 있는 젊은이들은 비타민B6 결핍증에 걸릴 확률은 매우 낮지만, 나이가 들수록 하루 비타민B6 요구량이 급격히 늘어나기 때문에 노년기에 들어선 사람들은 비타민B6 결핍이 일어나지 않도록 특별히 주의 할 필요가 있습니다. 또한 비타민B6 결핍은 면역질환, 흡연, 비만, 잦은 음주, 임신 등 다영한 원인에 의해 나타날 수 있습니다. 1) 피부발진가려움, 발진은 비타민B6의 흔한 징후입니다. 피리독신이 건강한 피부에 필요한 콜라겐을 합성하는데 관여하기 때문입니다..
식단 언니들의선택 2018. 8. 18. 09:41
피리독신이라는 이름으로도 불리는 비타민B6는 신체가 건강한 신경계를 유지하고 온 몸에 산소를 운반하는 헤모글로빈을 생산하며, 혈당 수치를 조절하면서 음식물로부터 에너지를 만들어내는 물질입니다. 비타민B6는 운동, 기억력, 에너지 소비 등의 다양한 신체 활동에 관여하기 때문에 건강한 식습관을 통한 비타민B6 공급에 신경써야 합니다. 1) 건강한 혈관 유지 호모 시스테인은 단백질을 공급하는 식품(특히 육류)를 통해 얻을 수 있는 아미노산의 한 종류로, 호모 시스테인 수치가 높아지면 심장 발작과 뇌졸중 등의 심혈관계 질환의 발병 가능성이 높아집니다. 하지만 비타민B6를 충분히 섭취하면 호모 시스테인 농도가 적절히 조정되고 손상된 혈관이 치유되는 효과가 있기 때문에, 평소 육류를 자주 섭취하고 심혈관계 질환을 ..