비타민B12는 적혈구와 DNA생성 뿐 아니라 신경계의 기능에도 필수적인 역할을 합니다. 정상적인 식생활을 하는사람이라면 비타민B12가 부족해질 염려가 없지만 여러 원인에 의해 비타민 B12의 결핍이 나타날 수 있습니다.
- 노인
- 극단적인 채식
- 특정 약물 복용
- 장의 일부를 제거한 수술을 받은 경우
1. 비타민B12(코발라민)결핍 증상
1)창백한 피부
비타민B12는 적혈구 생산에 필수적인 역할을 하기 때문에 부족할 경우 피부가 창백해지거나 황달증상이 발생할 수 있습니다.
2) 피곤함
신체가 산소를 효과적으로 전달할 수 있는 충분한 적혈구의 생산이 이루어질 수 없기 때문에 피곤함을 동반할 수 있습니다.
3) 구내염
B12의 부족은 입속 건강을 악화시켜 혀에 염증이 생기거나 통증, 붓기 등 여러 불편한 입 속 질환을 발생시킵니다.
4)호흡이상과 어지러움
코발라민이 부족하면 신체가 모든 세포에 산소를 원활히 공급할 수 없기 때문에 호흡이 짧아지고 현기증이 발생할 수 있습니다.
5)기분변화
비타민B12가 부족하면 뇌조직을 손상시키는 호모시스테인을 조절할 수 없게 되어 우울증과 같은 기분변화를 동반하고 심할경우 치매와 같은 뇌기능 저하 현상도 발생할 수 있습니다.
*그외 증상
근육통과 관절통, 불안증, 소화 장애로 인한 메스꺼움이나 설사, 경련, 식욕부진
2. 비타민B12(코발라민)의 권장 소비량
비타민B12의 하루 권장량은 연령과 성별 등에 따라 달라집니다.
12개월 미만의 영유아는 0.5mcg
10세 미만의 어린이는 1.2mcg
16세 미만의 청소년은 1.8mcg
16세 이상의 남녀는 하루 2.4mcg
임신중이거나 모유수유 중인 여성은 하루 2.6~2.8mcg의
3. 비타민B12가 풍부한 식품
비타민B12는 육류와 생선, 유제품을 통해 섭취할 수 있습니다. 엄격한 채식을 하는 사람들은 이러한 식품을 먹지 않기 때문에 반드시 보충제 등을 통해 비타민B12를 보충해줘야 합니다. 다음은 비타민B12가 풍부한 식품 리스트 입니다.
동물의 간 및 내장
조개
쇠고기
연어
참치
우유
계란
