식단 언니들의선택 2017. 8. 3. 23:50
가지의 엄청난 효능과 칼로리가지는 물컹물컹한 식감 때문에 호불호가 갈리는 식품 중 하나지만 건강에는 정말 좋은 채소입니다. 가지처럼 보라색 빛깔의 야채에는 안토시아닌이라는 항산화 성분이 풍부해 우리 건강에 아주 좋은데요. 그럼 가지의 효능과 칼로리에 대해 자세히 알아보아요! 1. 소화기능가지의 식이섬유는 변비를 개선해줄 뿐 아니라 장내의 노폐물을 제거하고 위액을 생성하여 영양소의 흡수를 돕습니다. 2. 뼈건강가지의 페놀 화합물은 골밀도를 높이는데 도움을 줍니다. 또한 가지에는 철분과 칼슘이 풍부하고 이 영양소의 흡수를 돕는 칼륨을 함께 함유하고 있어 뼈를 건강하게 합니다. 3. 고혈압 예방가지를 꾸준히 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치를 줄이는데 크게 도움이 됩니다. 이러한 효과는 가지의 나스닌과 테르핀 등 ..
식단 언니들의선택 2017. 8. 3. 13:32
채식이 다이어트를 위한 좋은 선택일까요? 동물성 식품이 제거된 채식주의자의 식단을 보면 건강에 좋을 것 처럼 느껴집니다. 다이어트에 좋은 식품으로 늘 과일과 야채가 언급되기 때문에 살을 빼는 데도 도움이 될 것 같습니다. 2016 의학 저널(journal of general medicine)의 발표에 따르면 채식 위주의 식단이 다이어트에 효과적인 것으로 나타났습니다. 그럼 실제로는 어떨지 한번 살펴볼까요? 채식이 다이어트에 좋다는 의견 영양사인 alyssa cohend은 식단에서 동물성 식품이 제외된다면 콜레스테롤과 포화지방이 상당부분 제거 되기 때문에 체중조절에 되움이 된다고 말합니다. 또한 영양가가 높은 식품을 먹으면 자연스럽게 칼로리 섭취량을 줄일 수 있습니다. 식물성 식품에는 동물성 식품보다 많은..
식단 언니들의선택 2017. 8. 2. 19:28
탄수화물을 안먹으면 생기는 좋은점과 부작용 탄수화물은 우리 몸에 에너지로 쓰이는 영양소입니다. 탄수화물의 종류는 정말 다양한데요, 그 중 빵이나 과자, 면 종류의 가공된 탄수화물은 비만의 원인이 되며 건강에도 좋지 않은 영향을 줍니다. 외국의 한 블로거는 탄수화물 과다 섭취로 건강이 악화되어 한 달 동안 탄수화물을 완전히 끊어보기로 했습니다. .. 저는 탄수화물로 이루어진 인스턴스 음식을 제어하지 못해 갑상선 저하증과 부종, 스트레스와 같은 증상을 경험했습니다. 그래서 저는 한 달 동안 탄수화물을 아예 끊어보기로 결심했습니다. 이는 너무 극단적인 다이어트라는 걸 알고 있었습니다. 하지만 저는 현재의 상황에서 빨리 벗어나고 싶었고 뭔가 과감한 도전이 필요했습니다. 이 방법은 한 달 동안 무리가 따를지 모르..
식단 언니들의선택 2017. 8. 1. 20:02
바나나는 스포츠 음료보다 좋은 보충제 운동시 에너지공급에 좋은 바나나 최저가 에너지가 넘치는 상태에서 운동을 해서 더 좋은 결과를 만들고 싶다면 운동 전 바나나를 챙기는 것이 좋습니다. Journal of Proteome Research 에서는 20명의 남성을 대상으로 실험을 했습니다. 하룻밤 동안 금식을 한 뒤 자전거를 타게 했는데 한 그룹에게는 물만 마시게 했고 다른 그룹에게는 물과 함께 바나나를 먹도록 했습니다. 그 결과 바나나와 물을 함께 먹은 그룹은 물만 먹은 그룹에 비해 50%이상 빠른 회복을 보였고 더 빨랐으며 더 많은 에너지와 집중력을 보였습니다. "바나나는 스포츠 음료처럼 흡수가 빠르고 칼륨과 비타민C와 같은 영양소도 공급합니다." "바나나는 또한 도파민이라는 신경 전달 물질을 활발하게 ..
식단 언니들의선택 2017. 8. 1. 19:36
운동선수나 트레이너가 늘 바나나를 챙기는 이유휘트니스 센터에서 유독 많이 보이는 과일이 있습니다. 바로 바나나인데요. 많은 트레이너들과 운동 선수들이 운동하기 전이나 후에 바나나를 먹는 모습을 많이 보게 됩니다. 그럼 바나나의 효능과 칼로리에 대해 자세히 알아볼까요? 1. 운동 전 최고의 에너지 보충제바나나는 자당, 과당, 포도당 등 세가지 자연 당분을 함유하고 있어 바로 사용할 수 있는 에너지를 제공합니다. 미국의 한 연구에서는 두 개의 바나나가 격렬한 운동을 90분 동안 하기 위한 충분한 에너지를 제공한다는 것을 입증했습니다. 2. 자연 우울증 치료제세로토닌은 정신을 안정시키고 숙면을 취할 수 있도록 도와주는 호르몬입니다. 바나나에는 세로토닌 생성을 자극하는 트립토판이 풍부합니다. 3. 뼈 건강마그네..
식단 언니들의선택 2017. 7. 30. 20:59
치팅데이를 현명하게 이용하는 방법! 피자를 먹어라? 피자는 다이어트를 할 때는 피해야 할 고칼로리 음식입니다. 하지만 피자가 다이어트에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 발표되었다니 믿어지세요? 거짓말은 아닙니다. 사실 피자 자체가 다이어트에 도움이 된다는 이야기는 아니구요. 다이어트를 할 때 한 번 씩 먹고 싶은 음식을 허용하는 "치팅데이"에 관한 이야기 입니다. (출처 :미국 맨즈헬스) "제한된 식단으로 다이어트를 할 때 한번 씩 먹고 싶은 걸 먹으면 다이어트를 꾸준히 지속할 수 있다." 이 실험에서 참가자들은 일주일 동안 하루에 15,00칼로리를 섭취하는 식이요법을 진행했습니다. 미국인 일주일 평균 섭취 칼로리의 약 60%를 줄인 양입니다. 참가자들은 두 그룹으로 나눠 한 집단은 철저하게 식단을 제..
식단 언니들의선택 2017. 7. 30. 20:26
현직 영양사의 말 : 그 건 정말 무의미한 일이에요. 다이어트를 할 때 음식 칼로리를 굉장히 신경 쓰게 됩니다. 하지만 칼로리가 음식의 모든 걸 알려주진 않습니다. 다음 내용은 한 영양사가 칼로리에 대한 생각을 정리한 내용입니다. 저는 음식의 칼로리 계산에 굉장히 민감했었습니다. 영양사로서 꼭 해야 할 숙제로 여겼습니다. 제 수업에 참여하는 학생들도 자신들이 먹는 음식의 칼로리를 모두 외우고 있는 것 같았습니다. 하지만 음식의 칼로리에 집중할 수록 음식에 대해서 느끼는 감정이나 맛에 대해서는 관심을 덜 기울이게 되었습니다. 배가 고파도 칼로리를 계산해 그만 먹기도 하고, 또 어떤 때는 배가 부른데도 100칼로리 쯤 더 먹어도 된다고 생각하고 간식을 찾기도 했습니다. 이런 경험을 하다 보니 칼로리 계산이 ..
식단 언니들의선택 2017. 7. 29. 19:58
다이어트는 물론 대사 질환을 예방하는 설탕 줄이기 방법 설탕은 우리 몸에 가장 빠르게 에너지를 제공할 수 있는 음식입니다. 하지만 문제는 너무 많은 에너지를 설탕으로 부터 섭취할 때 발생합니다. 특히 요즘 마트를 채운 식품들은 사람들의 입맛을 유혹하기 더욱 많은 설탕을 사용해 알게 모르게 너무 많은 설탕을 먹게 됩니다. 우리는 설탕을 조금만 줄여도 해도 심장건강, 당뇨, 비만 등 많은 건강 문제를 해결할 수 있습니다. 관련글 : 설탕을 끊으니 내 몸에서 7가지 놀라운 변화가 생겼습니다. 그럼 설탕 섭취를 줄이는 7가지 방법에 대해 알아보아요 1. 조금씩 줄여나가세요 설탕은 중독성이 강한 음식으로 하루 아침에 줄이면 정신적으로 큰 부담을 주게 됩니다. 좋아 하는 간식을 하루에 한번정도는 허용하면서 설탕을 ..
식단 언니들의선택 2017. 7. 29. 01:57
디톡스쥬스 레시피 몸이 가벼워져요디톡스, 해독..최근 다이어트와 관련된 기사에서 많이 보게 되는 말입니다. 디톡스란 정확히 무엇일까요? 환경 오염, 인스턴스식품, 음주, 흡연, 운동부족.. 이런 요인으로 인해 우리 몸에는 독소가 쌓이게 됩니다. 우리 몸이 독소로 가득 차 있다면 신체의 여러 기관이 제 기능을 할 수 없게 됩니다. 질병에 노출되고 신진대사는 현저하게 저하되면서 체중이 늘어나기 쉬워집니다. 아무리 열심히 다이어트를 해도 효과가 없다면 몸에 독소가 쌓여있는 것은 아닌지 의심해볼 필요가 있습니다. 디톡스란 식이요법과 운동을 통해 몸속의 독소와 운동을 배출시켜 우리 몸이 제 기능을 할 수 있도록 하는 것을 뜻해요. 오늘 소개해 드릴 디톡스 3일 프로그램으로 우리의 몸속에 있는 독소를 배출하고 우리..
식단 언니들의선택 2017. 7. 29. 01:47
일주일 동안 샐러리 먹었더니 생긴 9가지 효능샐러리는 다이어트나 디톡스 레시피에 꼭 포함되는 야채입니다. 샐러리는 과거에 약으로 사용될 정도로 건강에 좋아요. 샐러리는 95%가 물이고 칼로리가 매우 낮지만 영양소가 풍부합니다. 그럼 샐러리의 효능과 칼로리에 대해 알아보아요! 1.해독작용샐러리는 신장이 제대로 기능을 할 수 있도록 독소를 배출해줍니다. 또한 실험을 통해 여러 식품을 비교해본 결과 샐러리의 간 해독 기능은 매우 뛰어난 것으로 확인되었습니다 2. 노인성 뇌질환 예방신선한 셀러리에는 비타민K가 풍부한데 뇌의 신경세포 손상을 억제해 알츠하이머 등과 같은 노인성 뇌질환을 예방합니다. 3. 다이어트샐러리는 100g당 약 16칼로리로 열량이 낮습니다. 또한 식이섬유가 풍부하고 다양한 영양소를 함유하고 ..