셀레늄은 우리에게 친숙한 영양소는 아니지만, 반드시 음식을 통해 섭취해야 하는 필수 미네랄의 일종입니다. 셀레늄은 신진대사와 갑상선 기능이 정상적으로 작동하는데 매우 중요한 역할을 하는 영양소입니다. 인체는 많은 양의 셀레늄을 필요로 하지는 않지만, 셀레늄이 결핍될 경우 심각한 증상이 일어날 수도 있습니다. 그럼 셀레늄의 효능에 대해 알아볼까요?
1. 강력한 산화방지제
활성 산소는 노화와 각종 질병을 유발하는 해로운 물질로 악명이 높지만, 적정량의 활성 산소는 몇몇 질병으로부터 신체를 보호하는 것을 포함하는 유용한 기능을 하기도 합니다. 다만 흡연, 음주, 과도한 스트레스로 인해 활성 산소의 양이 일정량을 초과하면 산화스트레스를 유발하여 건강한 세포를 손상시키는 것입니다.
활성 산소가 인체를 공격하기 시작하면 시장질환, 치매, 암, 노화, 뇌졸중 등의 확률이 크게 올라가는데, 셀레늄과 같은 황산화물질은 활성 산소를 중화하여 산화 스트레스를 줄이고 세포를 보호하는 역할을 할 수 있습니다.
2. 항암작용
셀레늄은 DNA 손상과 산화스트레스를 줄이고 면역체계를 강화하고, 몇 가지 암세포를 파괴할 수 있습니다. 35만명 이상의 성인 남녀를 대상으로 한 69개의 연구를 종합하여 검토한 결과, 셀레늄은 유방암, 폐암, 결장암, 전립선 암 등의 발병률을 낮춰준다는 사실을 발견했습니다. 특히 셀레늄의 항암효과는 보충제보다 자연 식품을 통해 얻은 셀레늄에서 더욱 강하게 나타나는 경향이 있었으며, 자연식품을 통해 공급된 셀레늄은 방사선 요법을 받는 사람들의 부작용을 완화하는 효과도 있다고 알려졌습니다.
3. 심장 질환 예방
셀레늄이 풍부한 식이요법은 관상 동맥 질환의 위험을 감소시키고 심장을 건강하게 유지하는데 도움을 줍니다. 25개의 관찰 연구 결과를 분석한 결과, 혈액 내의 셀레늄 수치가 50% 증가하면 관상 동맥 질환이 발병할 확률은 24%까지 낮아진다는 것이 확인되었으며, 강력한 산화방지제인 글루타티온 퍼옥시다제가 증가하여 산화 스트레스와 염증반응을 낮춤으로써 심장 건강에 기여할 수 있다는 점도 함께 확인되었습니다.
4. 치매 예방
알츠하이머나 파킨슨병과 같은 퇴행성 정신 질환의 주요 원인은 산화스트레스입니다. 따라서 활성 산소가 야기하는 산화스트레스를 효과적으로 제거하는 셀레늄을 충분히 섭취하면 퇴행성 정신질환 발병 시기를 늦출 수 있을뿐만 아니라, 이미 가벼운 기능장애가 발생한 환자들의 언어능력과 정신기능을 향상시킬 수 있다고 합니다. 해산물과 견과류를 많이 사용하는 지중해식 식단을 섭취하는 지역에서 알츠하이머 발병률이 매우 낮게 조사되는 것도 셀레늄의 작용과 관련되어 있다고 추정됩니다.
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5. 갑상선 건강 증진
갑상선은 신진대사를 조절하고 신체의 성장과 발달을 조절하는 중요한 기관입니다. 셀레늄은 갑상선을 산화 스트레스로부터 보호하고 갑상선 호르몬의 생산을 도와주기 때문에, 셀레늄 수치가 '결핍증' 수준으로 떨어지면 갑상선 기능에도 문제가 생깁니다. 셀레늄 결핍으로 발생할 수 있는 대표적인 갑상선 관련 질환은 면역계가 갑상선을 공격하는 하시모토 갑상선염이며, 그 외에도 다양한 면역성 갑상선 질환이 발생할 수 있습니다.
6. 면역 기능 개선
면역 시스템은 인체에 해를 끼칠 수 있는 잠재적 위험요소를 파악하고 제거하여 몸을 보호하는 시스템으로, 보통 박테리아, 바이러스, 기생충 등을 공격하여 무력화 시키는 일을 합니다. 다수의 관찰 연구는 혈중 셀레늄 농도가 높아지면 면역 반응이 향상되어 인체의 안전성이 강화되며, 반대로 셀레늄 결핍증상이 발생하면 면역 반응이 둔화되어 각종 질병의 발병 확률이 높아진다는 것을 호가인 했습니다. 인플루엔자, 결핵, C형 간염 환자라면 셀레늄 보충제를 통해 혈중 셀레늄 농도를 높여 보세요.
7. 천식 증상 완화
폐의 안팎으로 공기를 운반하는 기도에 염증 반응이 일어나고 기도의 폭이 좁아져 호흡곤란, 흉부 압박감, 기침 등의 증상을 유발하는 질환을 천식이라고 합니다. 천식은 신체의 산화 스트레스 및 염증 증상과 매우 밀접한 관련을 맺고 있기 때문에, 셀레늄으로 이들 문제를 해결하면 천식 반응 역시 효율적으로 완화시킬 수 있습니다.
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